Harga : Kacang Fustuk 1kg = Rp. 300.000
Kacang fustuk (Pistacia vera L., Anacardiaceae) adalah sejenis tanaman penghasil biji-bijian yang dikenal sebagai kacang pistacio. Meski disebut kacang, kacang pistachio sebenarnya adalah biji dari pohon Pistacia vera. Tumbuh sebagai perdu hingga setinggi 10 m, pistacio biasa ditanam di daerah kering di Iran, Turkmenistan dan Azerbaijan barat.
Manfaat Kacang Pistachio
1. Menjaga berat badan normal
Kacang pistachio kaya akan polifenol yang dikenal dapat membantu proses penurunan berat badan. Kacang pistachio juga merupakan pilihan camilan sehat yang ideal bagi mereka yang ingin menurunkan atau menjaga berat badan.
Sama dengan kwaci, Anda perlu membuka kulitnya terlebih dahulu. Proses ini membuat tubuh memiliki kesempatan untuk merasa kenyang sebelum Anda makan secara berlebihan.
2. Menurunkan kadar kolesterol jahat
Kacang pistachio memiliki kadar lemak yang paling rendah. Lemak yang dikandung kacang pistachio pun terdiri dari 90% lemak tak jenuh yang bermanfaat untuk kesehatan.
3. Menjaga kesehatan pembuluh darah
Kandungan asam amino L-arginin yang tinggi dalam kacang pistachio bisa diubah menjadi nitrogen oksida, yakni senyawa dapat merilekskan dan melebarkan pembuluh darah. Dengan begitu, darah bisa mengalir dengan lancar dan organ-organ di seluruh tubuh pun terjaga fungsinya
4. Menjaga kesehatan mata
Kacang pistachio juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Pasalnya, kacang ini mengandung lutein dan zeaxanthin yang tinggi, yakni 2 antioksidan golongan karotenoid yang sangat penting bagi kesehatan mata.
Lutein dan zeaxanthin mampu melindungi mata dari kerusakan sel, menjaga penglihatan tetap tajam, dan menurunkan risiko Anda dari berbagai penyakit mata yang terkait dengan penuaan.
5. Menjaga kadar gula darah
Meski karbohidratnya lebih tinggi daripada kacang lainnya, kacang pistachio memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah.
Kacang pistachio kaya akan polifenol yang dikenal dapat membantu proses penurunan berat badan. Kacang pistachio juga merupakan pilihan camilan sehat yang ideal bagi mereka yang ingin menurunkan atau menjaga berat badan.
Sama dengan kwaci, Anda perlu membuka kulitnya terlebih dahulu. Proses ini membuat tubuh memiliki kesempatan untuk merasa kenyang sebelum Anda makan secara berlebihan.
2. Menurunkan kadar kolesterol jahat
Kacang pistachio memiliki kadar lemak yang paling rendah. Lemak yang dikandung kacang pistachio pun terdiri dari 90% lemak tak jenuh yang bermanfaat untuk kesehatan.
3. Menjaga kesehatan pembuluh darah
Kandungan asam amino L-arginin yang tinggi dalam kacang pistachio bisa diubah menjadi nitrogen oksida, yakni senyawa dapat merilekskan dan melebarkan pembuluh darah. Dengan begitu, darah bisa mengalir dengan lancar dan organ-organ di seluruh tubuh pun terjaga fungsinya
4. Menjaga kesehatan mata
Kacang pistachio juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Pasalnya, kacang ini mengandung lutein dan zeaxanthin yang tinggi, yakni 2 antioksidan golongan karotenoid yang sangat penting bagi kesehatan mata.
Lutein dan zeaxanthin mampu melindungi mata dari kerusakan sel, menjaga penglihatan tetap tajam, dan menurunkan risiko Anda dari berbagai penyakit mata yang terkait dengan penuaan.
5. Menjaga kadar gula darah
Meski karbohidratnya lebih tinggi daripada kacang lainnya, kacang pistachio memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah.
Sumber : https://wawanumbara.com/2022/05/24/kacang-fustuk-pistachio-bukan-biji-kacang-apa-manfaatnya/#:~:text=Kacang%20fustuk%20(Pistacia%20vera%20L,biji%20dari%20pohon%20Pistacia%20vera.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar